[SVI-S3] - Résumé du Cours de Peptides - SVI-MAROC
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vendredi 31 juillet 2015

[SVI-S3] - Résumé du Cours de Peptides

Résumé du Cours de Peptides





Le module de Biochimie Structurale comporte 6 parties: Acides Aminés, Peptides, Protéines, Acides Nucléiques, Glucides et Lipides.



Je vous présente aujourd'hui un cours bien résumé,

Il s'agit de la deuxième partie du cours de Biochimie Structurale : Les Peptides.



Cette partie est constituée de 3 grandes titres:

- Définition
- Détermination de la structure des peptides
- Rôles biologiques de certains peptides


Le plan générale de ce cours:




I- Définition:
            Les conventions
            Types de peptides
II- Détermination de la structure des peptides
            1) 

                        1.1- Dialyse
                        1.2- Chromatographie d'exclusion
                        1.3- Chromatographie échangeuse d'ions
                        1.4- Électrophorèse
            2) 
            3) Les acides aminés N-terminaux
                        3.1- Hydrolyses chimiques
                                    3.1.1- La dégradation de Sanger
                                    3.1.2- La dégradation d'Edman
                                    3.1.3- Le chlorure de dansyl
                        3.2- Hydrolyse enzymatiques
                                    3.2.1- Types de coupures
                                    3.2.2- Aminopeptidases
            4) Acides aminés C-terminaux
                        4.1- Hydrolyses chimiques
                                    4.1.1- L'hydrazine (NH2-NH2)
                                    4.1.2- Le bromure de Lithium (LiBH4)
                        4.2- Hydrolyses enzymatiques
                                    4.2.1- Carboxypeptidase A
                                    4.2.2- Carboxypeptidase B
            5) Acides aminés intra-peptidiques
                        5.1- Méthodes chimiques
                                    5.1.1- CNBr
                                    5.1.2- NTCB
                                    5.1.3- L'acide performique, le β-mercaptoéthanol et le dithiothréitol
                        5.2- Méthodes enzymatiques
                                    5.2.1- Trypsine (C)
                                    5.2.2- Chymotrypsine (C)
                                    5.2.3- Thermolysine (N)
                                    5.2.4- Pepsine (N)
III- Rôles biologiques de certains peptides
            1) Le glutathion
            2) L'α-corticotropine


Informations sur le document:

- Format: PDF
- La taille: 448 Ko
- Réalisateur: AbdelHadi Zennouhi 


- Le cours d'origine: Cours de Biochimie Structurale de Mme Pr. BENZKRI Amal de la Faculté des Sciences Dhar El Mehraz Fès – 2013/2014.

Lien de téléchargement:



Méthode de téléchargement:

1) cliquer sur le lien et attendez 5 secondes, puis cliquer sur "Skip Ad" ou "Passer l'annonce"



2) cliquer sur le rectangle vert 



N.B: Vous pouvez consulter le document en ligne - ici

Remarque: Les planches seront disponibles le plutôt possible Inchaellah. 

Voir Aussi:


Résumé du Cours d'acides aminés




Au revoir :)



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