[SVI-S3] - Résumé du Cours de Peptides

Résumé du Cours de Peptides

Le module de Biochimie Structurale comporte 6 parties: Acides Aminés, Peptides, Protéines, Acides Nucléiques, Glucides et Lipides.

Je vous présente aujourd'hui un cours bien résumé,

Il s'agit de la deuxième partie du cours de Biochimie Structurale : Les Peptides.

Cette partie est constituée de 3 grandes titres:

- Définition
- Détermination de la structure des peptides
- Rôles biologiques de certains peptides

Le plan générale de ce cours:

I- Définition:

            Les conventions

            Types de peptides

II- Détermination de la structure des peptides

            1) 

                        1.1- Dialyse

                        1.2- Chromatographie d'exclusion

                        1.3- Chromatographie échangeuse d'ions

                        1.4- Électrophorèse

            2) 

            3) Les acides aminés N-terminaux

                        3.1- Hydrolyses chimiques

                                    3.1.1- La dégradation de Sanger

                                    3.1.2- La dégradation d'Edman

                                    3.1.3- Le chlorure de dansyl

                        3.2- Hydrolyse enzymatiques

                                    3.2.1- Types de coupures

                                    3.2.2- Aminopeptidases

            4) Acides aminés C-terminaux

                        4.1- Hydrolyses chimiques

                                    4.1.1- L'hydrazine (NH₂-NH₂)

                                    4.1.2- Le bromure de Lithium (LiBH4)

                        4.2- Hydrolyses enzymatiques

                                    4.2.1- Carboxypeptidase A

                                    4.2.2- Carboxypeptidase B

            5) Acides aminés intra-peptidiques

                        5.1- Méthodes chimiques

                                    5.1.1- CNBr

                                    5.1.2- NTCB

                                    5.1.3- L'acide performique, le β-mercaptoéthanol et le dithiothréitol

                        5.2- Méthodes enzymatiques

                                    5.2.1- Trypsine (C)

                                    5.2.2- Chymotrypsine (C)

                                    5.2.3- Thermolysine (N)

                                    5.2.4- Pepsine (N)

III- Rôles biologiques de certains peptides

            1) Le glutathion

            2) L'α-corticotropine

Informations sur le document:

- Format: PDF

- La taille: 448 Ko

- Réalisateur: AbdelHadi Zennouhi 

- Le cours d'origine: Cours de Biochimie Structurale de Mme Pr. BENZKRI Amal de la Faculté des Sciences Dhar El Mehraz Fès – 2013/2014.

Lien de téléchargement:

ICI

Méthode de téléchargement:

1) cliquer sur le lien et attendez 5 secondes, puis cliquer sur "Skip Ad" ou "Passer l'annonce"

2) cliquer sur le rectangle vert 

N.B: Vous pouvez consulter le document en ligne - ici

Remarque: Les planches seront disponibles le plutôt possible Inchaellah. 

Voir Aussi:

Résumé du Cours d'acides aminés

Au revoir :)

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