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samedi 18 janvier 2020

BioSnap 8 - La solubilité des acides aminés


Parmi les propriétés physiques des acides aminés, on note la solubilité. Cette dernière reflète la capacité d'une substance (notée soluté), à se dissoudre dans un liquide ( appelé solvant) pour former un mélange homogène appelé solution.

Dans la vidéo ci-dessous, vous trouverez une petite explication de cette notion, à savoir la solubilité des acides aminés.


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